\u25cf Un Encuentro con la Riqueza Gastron\u00f3mica de Col\u00f3n.
El Presidente Municipal de Col\u00f3n, Gaspar Trueba Moncada, anunci\u00f3 la realizaci\u00f3n del Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita Col\u00f3n 2026, que se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 10, 11 y 12 de abril en el Jard\u00edn H\u00e9roes de la Revoluci\u00f3n.
En una conferencia de prensa, el Alcalde Trueba Moncada destac\u00f3 que este festival es una oportunidad para promover la riqueza gastron\u00f3mica del municipio, destacando platillos t\u00edpicos como el nopal, el pulque y las gorditas. \u00abQueremos poner en alto el nombre de nuestras ra\u00edces\u00bb, afirm\u00f3.
El festival contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 70 productores locales, incluyendo 45 productores de gorditas, 15 productores de pulque y 12 productores de nopal. La entrada ser\u00e1 gratuita y habr\u00e1 actividades para toda la familia, incluyendo conciertos, talleres y concursos.
\u00abEste festival es una muestra clara de por qu\u00e9 el desarrollo tur\u00edstico y econ\u00f3mico de nuestro municipio ha ido creciendo d\u00eda con d\u00eda\u00bb, dijo el Alcalde Trueba Moncada, al subrayar que \u00abseguimos impulsando el talento de nuestra gente y de esa manera, seguimos en Col\u00f3n, impulsando el futuro\u00bb.
El festival cerrar\u00e1 con dos grandes atractivos art\u00edsticos: Cumbia Kings el 11 de abril y La Nueva Sonora Dinamita de Heidy Infante el 12 de abril.
Por su parte, el Secretario de Desarrollo Sustentable del Municipio, Hugo Costa S\u00e1nchez, destac\u00f3 que el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita 2026 ser\u00e1 un evento a\u00fan m\u00e1s exitoso que la edici\u00f3n anterior, gracias al apoyo de los productores y la comunidad.
\u00abAqu\u00ed convergen sabores, historia y cultura, pero tambi\u00e9n oportunidades para seguir impulsando la econom\u00eda local\u00bb, dijo Costa S\u00e1nchez, al invitar a la comunidad a unirse a la celebraci\u00f3n y disfrutar de la riqueza cultural de Col\u00f3n.
En tanto, el Secretario de Seguridad y Protecci\u00f3n Ciudadana, Luis Fernando Ibarra Casas, destac\u00f3 que el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita 2026 se perfila como un \u00e9xito, con una proyecci\u00f3n de asistencia similar a la del a\u00f1o anterior, cuando se registraron 15 mil 500 personas y 2,316 veh\u00edculos. El funcionario inform\u00f3 que se han habilitado 6 estacionamientos en el primer cuadro de la cabecera municipal.
La seguridad ser\u00e1 una prioridad durante el festival, y se han iniciado trabajos de coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Gobierno y los vecinos del primer cuadro para garantizar un evento seguro y ordenado.
El Secretario Ibarra Casas hizo un llamado a la solidaridad y empat\u00eda de los asistentes para que se respeten las indicaciones de seguridad y se disfrute del festival de manera responsable.
Posteriormente, la productora de pulque de la comunidad de San Mart\u00edn, Alma \u00c1vila Merino, expres\u00f3 su agradecimiento al Alcalde Gaspar Trueba Moncada por promover eventos que impulsan la econom\u00eda local. \u00abInvitamos a m\u00e1s personas a unirse a rescatar y disfrutar de la producci\u00f3n de pulque, maguey y gorditas\u00bb.
Mientras, la productora de la gordita tradicional, Adriana Aguilar Mart\u00ednez, expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por la segunda edici\u00f3n del Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita. \u00abLas gorditas de Col\u00f3n son las mejores por el esmero de cada persona que las hace, el queso de Col\u00f3n es un ingrediente clave que les da un sabor \u00fanico\u00bb, afirm\u00f3.
Al final, el integrante de Cumbia Kings, Esteban Pe\u00f1a, expres\u00f3 su emoci\u00f3n por presentarse en el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita, destacando los \u00e9xitos de la banda musical como \u00abFuego\u00bb, \u00abBumbum\u00bb, \u00abDulce ni\u00f1a\u00bb y \u00abFuiste mala\u00bb. \u00abVa a ser una gran fiesta, esperemos que la disfruten much\u00edsimo\u00bb, dijo Pe\u00f1a, al invitar a la comunidad a unirse a la celebraci\u00f3n.
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